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01 maggio 2017

La “Pizzeria”: il trampolino di lancio per il futuro dell'arte bianca napoletana

Qual è il futuro della pizza napoletana? A queste domande ha tentato di rispondere LSDM – Le strade della mozzarella: il congresso internazionale di cucina d’autore, con il convegno “Pizza Napoletana: un modello replicabile?”

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