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15 luglio 2019

7 piccoli miracoli per dolci paradisiaci: i trucchi dei pasticcieri di San Gennà... un dolce per San Gennaro.

Pasta bignè, pasta frolla, pasta sfoglia, plumcake, brioches, pan di spagna: ecco le basi dei capolavori di San Gennà… un dolce per San Gennaro . Per ognuno di questi classici ci siamo fatti raccontare dai pastry chef in contest un loro segreto per rendere ogni dolce prodigioso. Non resta che prendere appunti no?

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