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20 November 2019

Come rinnovare un cult secondo i maestri de I dolci delle Feste dei Grandi Interpreti 2019!

Come può la tradizione essere la base di ogni innovazione e come si fa a trasformare un dolce classico, come il raffiuolo napoletano, in qualcosa di rivoluzionario? Lo abbiamo chiesto ai maestri pasticcieri di I Dolci delle Feste dei Grandi interpreti 2019. Ecco tutte le declinazione della modernità in pasticceria!

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