غوران هو بطل النهضة، لكأس كابوتو التي عادت إلى الأخبار بعد عامين من الوباء.
ومن خلال الدردشة معه تدرك أنه في هذه الطبعة، لا يمكن أن يكون هناك بطل أكثر رمزية.
يأتي جوران من بلغراد وأصبح طاهياً للبيتزا خلال الحرب.
في الواقع، كانت عائلته الأصلية تدير مطعمًا في العاصمة الصربية قبل النزاع، وهناك طور بطلنا شغفه بفن الطهي.
ولكن خلال الحرب، اضطر إلى تعليق جميع أنشطته وهرب إلى جنوب أفريقيا حيث وجد عملاً في مطعم للبيتزا.
وبمجرد انتهاء الصراع، عاد جوران إلى وطنه وقرر دراسة الفن الأبيض، وأصبح شغوفًا به أكثر فأكثر.
اليوم لدى جوران أبراموفيتش مكانان في بلغراد: البتراء، وهو مطعم بيتزا ناجح ومطعم: آل فورنو سوماتوفاك.
كيف سيكون مستقبله؟
يجد بطل العالم صعوبة في تخيل ذلك لأنه بعد عدة نسخ من الكأس التي شارك فيها، مثل نسخة 2018، لم يتوقع الفوز على الإطلاق.
يخبرنا أن نتخيل السفر في العام المقبل لنخبر العالم عن تفرد بيتزا نابولي ومواصلة الترويج لتميز دقيق الكابوتو كما فعل بالفعل في وطنه منذ عام 2019.
ثم يخبرنا عن مستقبل أبعد، حيث ربما سيتبع ابنته بوجانا التي تبلغ الآن 15 عامًا وتدرس، ولكنها بالفعل شغوفة وموهوبة عندما يتعلق الأمر بالبيتزا.
ومن يدري، في غضون سنوات قليلة لن نراها على المنصة أيضًا.
