بانبريوش طرية وناعمة يمكن حشوها بالمربى أو الشوكولاتة لتقديمها كحلوى أو مناسبة لوجبات الإفطار اللذيذة أو الوجبات الخفيفة.
بانبريوش طرية وناعمة يمكن حشوها بالمربى أو الشوكولاتة لتقديمها كحلوى أو مناسبة لوجبات الإفطار اللذيذة أو الوجبات الخفيفة.
بالنسبة للخميرة:
100 مل كريمة للحلويات
1 ملعقة صغيرة عسل
100gr Manitoba Oro
7 جرام خميرة البيرة
للعجين:
300gr Manitoba Oro
بيضة 1
100 مل كريمة للحلويات
50 جرام زبدة
70 جرام سكر
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
للتزيين:
لتذوق السكر المحبب
1 صفار البيض
ابدأ بتحضير الخميرة.
تذوب خميرة البيرة في الكريمة (في درجة حرارة الغرفة) والعسل.
أضيفي الدقيق واخلطي.
غطيها بفيلم التشبث واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
بعد هذا الوقت، خذ الخميرة، الآن تضاعف حجمها، وأضف الدقيق والبيض والسكر والزبدة الناعمة المقطعة والقشدة وجوهر الفانيليا.
اعمل كل شيء حتى تحصل على عجينة متجانسة، ثم انتقل إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق لمواصلة العمل حتى تصبح العجينة غير لزجة.
ننقله إلى وعاء ونتركه حتى يتضاعف حجمه لمدة ساعتين تقريبًا، ثم نغطيه بورق النايلون.
بعد الانتهاء من عجن العجينة، قسميها إلى ثلاثة أجزاء متساوية بالوزن. نشكل من كل كرة كرات صغيرة ونضعها في قالب كعكة البرقوق ونتركها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
عند هذه النقطة، اخفقي صفار البيض وادهنيه على سطح البريوش، ثم غطيه بالسكر الحبيبي.
تُخبز في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
اتركي البريوش الكريمي يبرد قبل التقديم.
للحفاظ على البريوش المصنوع من Manitoba Oro ناعمة لعدة أيام، ما عليك سوى لفها بقطعة قماش قطنية نظيفة.
للحفاظ على البريوش المصنوع من Manitoba Oro ناعمة لعدة أيام، ما عليك سوى لفها بقطعة قماش قطنية نظيفة.
نتاجحدد المنتج الذي يتم الإبلاغ عنه.
كميةحدد الكمية بالقطع
رقم الدفعة/تاريخ انتهاء الصلاحيةاكتب رقم الدفعة وتاريخ انتهاء الصلاحية بدقة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
الإبلاغاكتب بإيجاز السبب الرئيسي للتقرير
