روكوكو خالي من الغلوتين

تجعل كابوتو عيد الميلاد أكثر خصوصية، مع الحلويات التقليدية التي يمكن للجميع الاستمتاع بها. هذا العام، وذلك بفضل Fioreglut Dolci، حتى الأصدقاء الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية سيكونون قادرين على تذوق سحر نابولي الحقيقي روكوكو. وصفة بسيطة ومعصومة من الخطأ، لجلب جميع الأذواق التقليدية إلى المائدة، دون تضحيات. تابعونا في رحلة النكهات هذه واكتشفوا كيفية تحضير حلويات عيد الميلاد اللذيذة.

لمدة 30-35 روكوكو

1.150 زئبق Fioreglut Dolci
150 غرام العسل
15 جرام خميرة
800 غرام السكر
1 كيلو جرام من اللوز المحمص الكامل
400 جرام ماء
350 جرام مكعبات برتقال
60 جرام معجون البندق
5 جرام قرفة
لدهن 1 بيضة 2 صفار بيضة

Fioreglut Dolci

مزيج دقيق خالي من الغلوتين تم الحصول عليه من مواد خام مختارة.

إجراء

نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر. أضيفي العسل واللوز المقطع ومعجون البندق والماء واعجني. بعد أن تمتزج جميع المكونات معًا، نتركها طوال الليل في الثلاجة.
بعد ترك العجينة ترتاح، قطعي العجينة إلى قطع صغيرة، وانتقلي إلى صنع الشكل وضعي الروكوكو على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
يُدهن الروكوكو بالبيض ويُطهى في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.

تميل العجينة الخالية من الغلوتين إلى أن تكون أقل تخميرًا وأبطأ، ولهذا السبب يجب أن تستريح طوال الليل على الأقل!

جوزيبي كريستوفارو

تميل العجينة الخالية من الغلوتين إلى أن تكون أقل تخميرًا وأبطأ، ولهذا السبب يجب أن تستريح طوال الليل على الأقل!

جوزيبي كريستوفارو

وصفات أخرى مع هذا الدقيق

دقيق آخر من خط Cucina

دقيق ألبا 1 كجم

يعتبر الإفطار الإيطالي تقليدًا يجد كل كثافته...

دقيق البيتزا 1 كجم

دقيق مثالي لعجائن رطبة وخفيفة ومخمرة بشكل مثالي. مُستَحسَن...

طحين السحاب 1 كيلو

دقيق عرضي مثالي للفوكاشيا والبيتزا والبيتزا المعاصرة. ل...
كيفية ملء النموذج

نتاجحدد المنتج الذي يتم الإبلاغ عنه.

كميةحدد الكمية بالقطع

رقم الدفعة/تاريخ انتهاء الصلاحيةاكتب رقم الدفعة وتاريخ انتهاء الصلاحية بدقة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

الإبلاغاكتب بإيجاز السبب الرئيسي للتقرير