Das Neujahr des Müllers ist ein Fest mit vielen Bedeutungen: das Ende eines Arbeitsjahres, der Beginn einer neuen Verpflichtung, die Ankunft des neuen Weizens in den Mühlen mit seinem natürlichen Duft. Es ist aber auch der Moment, in dem Bilanzen gezogen und neue Vereinbarungen für die kommende Arbeit getroffen werden. Auch die Ausgabe 2023 des Festivals war so: ein gut gefülltes Portfolio an Neuheiten und Präsenzen.
Die erste große Revolution des Jahres 2023 ist die Zusammenarbeit der Lieferkette von Grano Nostrum mit der Landwirtschaftsfakultät der Universität Federico II in Neapel. Die Forschung wurde mit dem Ziel durchgeführt, den Ertrag der Felder sowohl quantitativ als auch qualitativ zu optimieren. Daher wurde in einem ersten Schritt die Düngemittelmenge zugunsten innovativer und grüner Bioanregungen reduziert. In diesem Jahr wurde der zweite Schritt des Projekts umgesetzt, indem die Aussaatzeit geändert wurde und von der Herbstaussaat auf eine Spätaussaat sogar Ende Februar umgestellt wurde. Um eine gleichwertige Produktion in kürzerer Zeit zu erreichen, wurde ausschließlich die Artenvielfalt genutzt und alternative und frühe Weizensorten ausgewählt.
Und hier kommt die zweite Neuheit der Ausgabe 2023 des Miller's New Year: eine Bitte um Nähe zur Politik, die bei der Veranstaltung mit den Interventionen des Kammerpräsidenten Lorenzo Fontana und des Landwirtschaftsministers Francesco Lollobrigida anwesend war.
Und die Zusicherung kommt direkt von Minister Lollobrigida, der die 17 Millionen Euro ankündigt, die ausschließlich zur Unterstützung der Weichweizen-Lieferkette aus dem Ernährungssouveränitätsfonds bereitgestellt werden.
Der Ernährungssouveränitätsfonds ist ein Instrument zum Schutz kurzer nationaler Lieferketten und verhindert, dass eine übermäßige Auslagerung von Arbeit im Falle politischer Instabilität zu beunruhigenden Szenarien führt.
„Es ist wichtig, die Lieferketten zu fördern, die am meisten benötigt werden“ – erklärt Minister Lollobrigida – „und die Landwirtschaft wird sogar als primärer Sektor definiert, und zwar nicht nur für den Lebensunterhalt, sondern auch in historischer, kultureller und zugehöriger Hinsicht.“ >
Ein konkretes Versprechen, das anlässlich des Neujahrsfestes der Millers besiegelt wurde, eine ernsthafte Verpflichtung, mehr für einen Sektor zu tun, der so viel zu bieten hat, auch im Hinblick auf die Beschäftigung.
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