Integrale 25kg

REICH AN Keimen, Ballaststoffen und Kleie

Mehl, das nach der traditionellen Methode aus dem vollständigen Mahlen des Weizenkorns hergestellt wird.

für welche Rezepte?

Hergestellt nach der traditionellen Methode aus der gesamten Vermahlung des Weizenkorns. Reich an Keimen und Ballaststoffen sorgt es für ein unverfälschtes Aroma nach dem Kochen.

FORMATE:

25 kg
TIPO
Vollkornmehl
PROTEIN
13%
REGALLEBEN
12 Monat
BÄCKEREI
W 170 / 190
ELASTIZITÄT
Gewinn/Verlust 0,80/0,90
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Die Rezepte

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