Alba 5kg

Die Königin des Morgens.

Das italienische Frühstück ist eine Tradition, die ihre ganze Intensität in einem Mehl findet, das perfekt für Produkte wie Brioches, Donuts und Blätterteig ist. Alba wird aus der Auswahl der besten Körner gewonnen, die langsam gemahlen werden, um Geschmack und Funktionalität zu bewahren, und kann Teigen Duft, Geschmack und Farbe verleihen!

für welche Rezepte?

Ideal für Frühstücksprodukte wie Brioches, Donuts und Blätterteig. Alba wird aus der Auswahl der besten Körner gewonnen, die langsam gemahlen werden, um Geschmack und Funktionalität zu bewahren, und kann Teigen Duft, Geschmack und Farbe verleihen!

FORMATE:

5 kg
TIPO
00
PROTEIN
12,75%
REGALLEBEN
12 Monat
BÄCKEREI
W 260 / 280
ELASTIZITÄT
Gewinn/Verlust 0,50 / 0,60
""

Die Rezepte

Andere Mehle zum Ausprobieren!

Entdecke sie alle

Fioreglut-Mehl 5kg

Halbfertigprodukt aus ausgewählten glutenfreien Zutaten. Ideal für die Zubereitung...
Entdecken Sie es

Gebäckmehl 5 kg

Mehl für die Zubereitung von Biskuitteig, Mürbeteig, Keksen und...
Entdecken Sie es

Hartweizenmehl

Ideal für frische Pasta und Hartweizenbrot....
Entdecken Sie es

Alles rund um die MÜHLE

Neuigkeiten und VERANSTALTUNGEN

unsere Produkte

deine Fragen

in der Küche

Kontakt

So füllen Sie das Formular aus

Produkt: Wählen Sie das Produkt aus, über das berichtet wird.

Menge: Wählen Sie die Stückzahl aus

Charge/MindesthaltbarkeitsdatumBitte notieren Sie die Chargennummer und das Mindesthaltbarkeitsdatum gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Verständigung von PolizeiBeschreiben Sie kurz den Hauptgrund für den Bericht.