Doppio Zero

KLASSISCH
FÜR ALLE ANWENDUNGEN

Ideal für weiche, leichte Teige. Empfohlen für helles Brot mit weicher, weißer Krume.

für welche Rezepte?

Klassisch für alle Einsatzzwecke.

FORMATE:

1 kg
TIPO
Typ 00
PROTEIN
11,50%
REGALLEBEN
12 Monat
BÄCKEREI
W 220 / 240
ELASTIZITÄT
Gewinn/Verlust 0,50 / 0,60
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Die Rezepte

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