unsere Mehle Den MEISTERN GEWIDMET dell 'WEISSE KUNST

Unsere 25-kg-Mehle, die Profis und Meistern der weißen Kunst gewidmet sind, garantieren eine sehr hohe Leistung sowie Ergebnisse von höchster Qualität für alle Arten der Verarbeitung, vom Brot bis zur Pizza, vom Dessert bis zur frischen Pasta.

Farina Alba 25kg

Das italienische Frühstück ist eine Tradition, die ihre ganze Intensität findet...

Farina Pizzeria 25kg

Mehl mit elastischem und widerstandsfähigem Gluten, ideal für langgehende Teige....

Farina Saccorosso 25kg

Ideal für Teige, die lange Ruhezeiten und längeres Gehen erfordern...

A metro

Mehl speziell für Pizza als Meterware, in der Schale, in der Pfanne und...

Ricca

Ein schmackhaftes, kräftiges und elastisches Mehl, geeignet für langes Aufgehen, reich an...

Farina Nuvola 25kg

Ideal für leichte Teige mit großen Hohlräumen, großem Volumen, großer Weichheit....

Farina Nuvola Super 25kg

Für alle Pizzasorten (klassisch, geschnitten, geschnitten, modern...)...

Farina Aria 25kg

Ideal für Backblech, Schaufel und Pinsa...

’00’ Americana

Ideal für klassische Pizza im amerikanischen Stil, für jeden Ofentyp....

’00’ Americana Super

Ideal für klassische Pizza im amerikanischen Stil, für jeden Ofentyp....

Farina 100% grani italiani 25kg

Eine einzigartige Auswahl an italienischem Getreide, das mit integrierten Lieferkettenvereinbarungen hergestellt wird....

Superiore

Hergestellt aus Mischungen von Körnern mittlerer Festigkeit und hoher Elastizität. Vielseitig...

Farina Classica 25kg

Mehl, das mit geringer Extraktion hergestellt wird, ohne die Proteine zu schädigen, hervorragend für...

Farina Tipo 1 25kg

Weichweizenmehl mit Keimen und Kleie; von der Farbe, dem Duft und...

Farina Pasta fresca e gnocchi 25kg

Glänzender und gleichmäßiger Teig für einen außergewöhnlichen Geschmack....

Farina Integrale 25kg

Mehl, das nach der traditionellen Methode aus der gesamten Vermahlung des Weizenkorns hergestellt wird....

Speciale

Empfohlen für Bäcker, um leckeres und duftendes hausgemachtes Brot zu erhalten....

Frolla

Mehl für die Zubereitung von Mürbeteig, Keksen und Biskuitkuchen....

Oro

Oro ist ein Mehl, das speziell für professionelle, stark gesäuerte Produkte entwickelt wurde: Panettone,...

Oro Super

Aus der Auswahl der besten Proteinkörner, einem speziellen Mehl für Sauerteiggebäck,...

Manitoba

Elastisches Mehl mit hohem Proteinwert, ideal zum Backen und Schneiden von Gebäck....

Semola di grano duro

Ideal für frische Pasta und Hartweizenbrot....

Cuor di Cereali

Sonnenblumen, Roggen, Flachs, Gerste, Sesam und Weizen...

Criscito di casa Caputo

Ausschließlich aus Wasser und Weichweizenmehl Typ „0“ gewonnen....