Semola di grano duro

RECOLECTADO

Ideal para pasta fresca y pan de trigo duro.

Per ¿cuales recetas?

Ideal para fábricas de pasta artesanal, pasta fresca, pan de trigo duro Altamura y para espolvorear en la encimera del pizzero.

FORMATOS:

5 Kg
TIPO
Harina de trigo duro
PROTEÍNA
un 13%
DURACION
9 meses
PANADERÍA
W 230
ELASTICIDAD
P/L 2,30 máx.
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