Superiore

SALIDA MEDIA

Obtenido a partir de mezclas de granos de resistencia media y alta elasticidad. Versátil y equilibrado, recomendado para masas con tiempos de levado medios.

Per ¿cuales recetas?

Obtenido a partir de mezclas de granos de resistencia media y alta elasticidad. Versátil y equilibrado, recomendado para masas con tiempos de levado medios.

FORMATOS:

25 Kg

TIPO

Farina 00

PROTEÍNA

un 12%

DURACION

12 meses

PANADERÍA

W 240 / 260

ELASTICIDAD

P/L 0,50/0,60

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