Doppio Zero

Ideal para masas suaves y ligeras. Recomendado para pan ligero y de miga suave y blanca.

Clásico para todos los usos.

1 kg

TIPO

Tipo 00

PROTEÍNA

un 12%

DURACION

12 meses

PANADERÍA

W 220 / 240

ELASTICIDAD

P/L 0,50 / 0,60

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