Le chiacchiere Yo soy el dulce símbolo de la carnaval, y con los nuestros Harina FioreGlut Puedes obtener una masa elástica y sabrosa. Sigue nuestro receta rápida y fácil, con pocos ingredientes y sin gluten, para un resultado crujiente y delicioso.
Le chiacchiere Yo soy el dulce símbolo de la carnaval, y con los nuestros Harina FioreGlut Puedes obtener una masa elástica y sabrosa. Sigue nuestro receta rápida y fácil, con pocos ingredientes y sin gluten, para un resultado crujiente y delicioso.
500g de harina FIOREGLUT
100 g de sémolado de calabacín
200g de huevos
5g de sal
150 g de vino blanco espumoso seco
35 g de mantequilla derretida
5 g de levadura en polvo
1 vaina de vainilla
Azúcar glass para decorar
FIOR DI RISO probar
1) Colocar en una batidora la harina FIOREGLUT con el azúcar granulada, la vaina de vainilla, la levadura y la sal, luego agregar el vino blanco, los huevos enteros y mezclar todo con la hoja hasta obtener una mezcla homogénea.
2) Añade la mantequilla y mezcla durante 5 minutos más.
3) Envuelva la mezcla en film transparente y déjela reposar al menos 15 minutos.
4) Pasado este tiempo, estirar la masa con una máquina para pasta fresca, doblando la masa sobre sí misma varias veces y espolvoreando con FIOR DI RISO.
5) Luego estirar hasta un grosor de 2 mm y cortar con un rodillo de repostería a gusto.
6) Freír en aceite muy caliente, escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar glas.
Pese los ingredientes en lugar de medirlos por volumen para obtener una mayor precisión.
Pese los ingredientes en lugar de medirlos por volumen para obtener una mayor precisión.
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