Entre larmes de joie et beaucoup de passion, le podium rouge et blanc est désormais constitué et les vainqueurs s'envoleront pour Naples pour participer à la finale sur le plus beau front de mer du monde.
Un 8 mars au carré au nom du huitième Championnat du Monde des Pizzaïolos au Japon, au cours duquel tous les concurrents ont été honorés avec des fleurs, symbole de la Journée de la Femme, pour souligner la précieuse contribution des mains féminines au progrès de l'art de la Pizza.
Étaient également présents à l'étape japonaise de la Caputo Cup le consul italien Marco Prencipe et le président de Monte Bussan, une prestigieuse entreprise qui promeut la cuisine Made in Japan.
Dans le jury, outre Antimo Caputo, patron du Mulino di Napoli, de grands noms de la pizza napolitaine comme Davide Civitiello : champion de la pizza Stg du XIIIe Trophée Caputo et Vincenzo Capuano, champion 2022 de la pizza contemporaine.
Au premier rang se trouvent également des visages bien connus de l’art blanc japonais comme Pasquale Makishima et des stars internationales traditionnelles comme Adolfo Marletta.
Bref, les deux champions de Pizza et Stg et Classic pizza qui s'envoleront pour Naples pour concourir pour le titre de meilleurs artisans du monde 2023, grâce à ce pool d'experts, sont déjà à juste titre parmi les meilleurs.
On attend juin pour en voir de belles
