Le Nouvel An du Meunier est une fête aux multiples significations : la fin d'une année de travail, le début d'un nouvel engagement, l'arrivée du nouveau blé dans les moulins, au parfum naturel. Mais c'est aussi le moment où les bilans sont dressés et où de nouveaux accords sont conclus pour les travaux à venir. L’édition 2023 du festival, c’était aussi cela : un portefeuille bien fourni de nouveautés et de présences.
La première grande révolution de 2023 est la collaboration de la chaîne d'approvisionnement Grano Nostrum avec la Faculté d'Agriculture de l'Université Federico II de Naples. Les recherches ont été menées dans le but d'optimiser le rendement des champs, tant en termes quantitatifs que qualitatifs. Ainsi, dans un premier temps, la quantité d’engrais a été réduite au profit de biostimulations innovantes et vertes. Cette année, la deuxième étape du projet a été mise en œuvre en modifiant la période des semis, passant des semis d'automne aux semis tardifs, même fin février. Pour obtenir une production égale, en moins de temps, seule la biodiversité a été utilisée, en choisissant des variétés de blé alternatives et précoces.
Et voici la deuxième nouveauté de l'édition 2023 du Nouvel An des Meuniers : une demande de proximité avec la politique, qui était présente à l'événement, avec les interventions du président de la Chambre Lorenzo Fontana et du ministre de l'Agriculture Francesco Lollobrigida.
Et le réconfort vient directement du ministre Lollobrigida, qui annonce les 17 millions d'euros alloués exclusivement au soutien de la chaîne d'approvisionnement du blé tendre, du fonds de souveraineté alimentaire.
Le fonds de souveraineté alimentaire est un instrument créé pour protéger les chaînes d'approvisionnement courtes nationales, en évitant qu'une externalisation excessive du travail n'ouvre des scénarios inquiétants en cas d'instabilité politique.
«Il est important d'encourager les chaînes d'approvisionnement qui sont les plus nécessaires» – explique la ministre Lollobrigida – «et l'agriculture est même définie comme le secteur primaire, et pas seulement pour la subsistance, mais aussi en termes historiques, culturels et d'appartenance.> >
Une promesse concrète donc scellée au Nouvel An des Miller, un engagement sérieux à faire plus pour un secteur qui peut offrir tant, également en termes d'emploi.
< >
