100% grani italiani 1kg

DU SUD DE L'ITALIE

Une sélection unique de céréales du sud de l'Italie, produites dans le cadre d'accords de chaîne d'approvisionnement intégrés. De la graine au champ, en passant par la farine.

Parce que c'est spécial ?

La nouvelle farine 100% grani italiani c'est le résultat d'un travail réalisé par de nombreuses mains avec les agriculteurs du sud de l'Italie pour sélectionner les variétés de céréales les plus adaptées à chaque type de sol, et avec les artisans de l'art blanc, pour identifier le meilleur produit pour leurs recettes gastronomiques. Un chemin de recherche continue qui nous remplit de fierté. Une filière d’approvisionnement de qualité contrôlée qui a donné naissance à des variétés de blé aux caractéristiques uniques.

FORMAT :

1 kg
TYPE
Type 0
PROTÉINE
12,50 %
DURÉE DE CONSERVATION
Mois 12
BOULANGERIE
W 250 / 270
ÉLASTICITÉ
P/P 0,50/0,60
""

Les recettes

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