Integrale 25kg

RICHE EN GERMES, FIBRES ET SON

Farine produite selon la méthode traditionnelle, à partir de la mouture entière du grain de blé.

Pour quelles recettes ?

Produit selon la méthode traditionnelle, à partir de la mouture complète du grain de blé. Riche en germes et en fibres, il assure un véritable arôme après la cuisson.

FORMAT :

25 Kg
TYPE
farine complète
PROTÉINE
13 %
DURÉE DE CONSERVATION
Mois 12
BOULANGERIE
W 170 / 190
ÉLASTICITÉ
P/P 0,80/0,90
""

Les recettes

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