Pasta fresca e gnocchi 25kg

FACILE À APPLIQUER

Des pâtes brillantes et consistantes, pour une saveur extraordinaire.

Pour quelles recettes ?

Farine à granulométrie calibrée et première extraction, idéale pour des pâtes brillantes et homogènes.

FORMAT :

25 Kg
TYPE
Type 00
PROTÉINE
12,50 %
DURÉE DE CONSERVATION
Mois 12
BOULANGERIE
W 260 / 280
ÉLASTICITÉ
P/P 0,70 / 0,80
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Les recettes

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