Pasticceria 5kg

POUR LES BONBONS ET LES CRÂTES

Farine dédiée à la préparation de génoise, pâte brisée, biscuits et fonds de dessert.

Pour quelles recettes ?

Caputo Pasticceria est un passe-partout à tout faire : la pièce idéale pour compléter toutes vos recettes sucrées !

FORMAT :

5 Kg
TYPE
Farina 00
PROTÉINE
11 %
DURÉE DE CONSERVATION
Mois 12
BOULANGERIE
W 200 / 220
ÉLASTICITÉ
P/P 0,60 / 0,70
""

Les recettes

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