Semola di grano duro

FOND

Idéal pour les pâtes fraîches et le pain de blé dur.

Pour quelles recettes ?

Idéal pour les fabriques de pâtes artisanales, les pâtes fraîches, le pain de blé dur Altamura et pour saupoudrer sur le comptoir du pizzaiolo.

FORMAT :

5 Kg
TYPE
Farine de blé dur
PROTÉINE
13 %
DURÉE DE CONSERVATION
Mois 9
BOULANGERIE
W 230
ÉLASTICITÉ
P/L 2,30 maximum
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Les recettes

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