जब ऐसे कच्चे माल होते हैं जो बहुमुखी होते हैं और व्यक्तिगत कारीगरों की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम होते हैं, तो सबसे पारंपरिक व्यंजनों को भी एक नया मोड़ दिया जा सकता है। यही वह दर्शन है जिसके साथ मिल एंड अन बाबा का जन्म हुआ था, यह प्रतियोगिता नियति पेस्ट्री बनाने के राजकुमार को समर्पित है, जिसका इस वर्ष 20 मार्च को रेनेसां होटल मेडिटेरेनियो में दूसरा संस्करण होगा।
इसलिए नवीन पेस्ट्री शेफ की तलाश आधिकारिक तौर पर खुली है।
मिल एंड अन बाबा में भाग लेने के लिए आपको 10 मार्च 2023 तक एक ईमेल भेजकर अपना आवेदन जमा करना होगा info@dfcomunicazione.it
ईमेल में ये होना चाहिए:
- बनाई गई मिठाई का विवरण और नाम;
- आटे की तैयारी पर विशेष ध्यान देने के साथ नुस्खा और तकनीकी स्पष्टीकरण;
- अवयवों की सूची, अवरोही क्रम में सूचीबद्ध, मौजूद किसी भी एलर्जी के संकेत के साथ;
- आपके व्यवसाय का नाम और पता;
- एक संक्षिप्त सीवी
- और पेस्ट्री शेफ की जैकेट के साथ एक सफेद पृष्ठभूमि पर एक आधी लंबाई का चित्र।
प्रस्तावित और तैयार की जाने वाली मिठाई नियति बाबा का एक समकालीन संस्करण होना चाहिए जिसे एकल भागों में या 8 से अधिक एकल भागों से बनी ट्रे पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए।
भाग लेने के लिए आपके पास पेस्ट्री बनाने और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करने का कम से कम 5 वर्ष का अनुभव होना चाहिए।
रेसिपी का मूल्यांकन किया जाएगा
• सौंदर्यशास्त्र
• इत्र
• स्वाद
• रंग
जूरी एंटीमो कैपुटो द्वारा समन्वित एक उत्कृष्ट टीम से बनी होगी
आने वाले हफ्तों में, मुलिनो कैपुटो के सोशल नेटवर्क पर भागीदारी के लिए उपयोगी अतिरिक्त विवरण प्रदान किए जाएंगे। सभी प्रतिभागियों को समसामयिक बाबा की शुभकामनाएँ
