लोच और व्यापकता, ये इसके उद्देश्य हैं
के लिए कौन सी रेसिपी?
La Manitoba Oro डि मुलिनो उच्च प्रोटीन मूल्य वाला एक मजबूत आटा है। केक, क्रीम और घर में बने खमीरयुक्त उत्पादों सहित सभी संरचित खमीरित उत्पाद इसका सबसे पारंपरिक उपयोग हैं। हालाँकि, इसका उपयोग पिज़्ज़ेरिया में मिश्रण को मजबूत करने के लिए आटा काटने के रूप में भी किया जा सकता है
