Saccorosso 5kg

लंबी छुट्टी

उन आटे के लिए आदर्श जिन्हें लंबे समय तक आराम करने और रेफ्रिजरेटर कोशिकाओं में लंबे समय तक खमीर उठाने की आवश्यकता होती है।

क्यों यह अनोखा है?

Saccorosso, कैपुटो आटे में सबसे प्रसिद्ध। इसका ग्लूटेन, विस्तारशीलता, ताकत और लोच के संतुलित अनुपात के साथ, पिज़्ज़ेरिया, पेस्ट्री की दुकानों और रसोइयों द्वारा रसोई में प्रसंस्करण के लिए आदर्श है।

प्रारूप:

5 किलोग्राम
TIPO
00 टाइप करें
प्रोटीन
13% तक
शेल्फ जीवन
12 महीने
बेकरी
W300/320
लोच
पी/एल 0,50/0,60
""

नुस्खे

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