ग्लूटेन-मुक्त रोक्कोको

कैपुटो पारंपरिक मिठाइयों के साथ क्रिसमस को और भी खास बनाता है, जिसका हर कोई आनंद ले सकता है। इस वर्ष, धन्यवाद Fioreglut Dolci, यहां तक ​​कि सीलिएक मित्र भी सच्चे नियति रोकोको के जादू का स्वाद ले सकेंगे। बिना किसी त्याग के, परंपरा के सभी स्वादों को मेज पर लाने के लिए एक सरल और अचूक नुस्खा। स्वादों की इस यात्रा पर हमारा अनुसरण करें और जानें कि इन स्वादिष्ट क्रिसमस मिठाइयों को कैसे बनाया जाता है।

30-35 रोक्कोको के लिए

२४०६४४ एचजी Fioreglut Dolci
150 ग्राम शहद
15 ग्राम खमीर
800 ग्राम चीनी
1 किलो साबुत भुने हुए बादाम
400 ग्राम पानी
350 ग्राम संतरे के टुकड़े
60 ग्राम हेज़लनट पेस्ट
5 ग्राम दालचीनी
1 अंडा 2 अंडे की जर्दी ब्रश करने के लिए

Fioreglut Dolci

चयनित कच्चे माल से प्राप्त आटे का ग्लूटेन मुक्त मिश्रण।

प्रक्रिया

आटे को खमीर और चीनी के साथ मिलाएं। शहद, कटे हुए बादाम, हेज़लनट पेस्ट, पानी डालें और गूंध लें। एक बार जब सब कुछ एक साथ मिल जाए, तो इसे रात भर फ्रिज में रख दें।
आटे को आराम देने के बाद, आटे के छोटे-छोटे टुकड़े काट लें, आकार बनाने के लिए आगे बढ़ें और रोकोको को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।
रोक्कोको को अंडे से ब्रश करें और सुनहरा होने तक ओवन में पकाएं।

ग्लूटेन-मुक्त आटा कम और धीमी गति से बढ़ता है, यही कारण है कि उन्हें कम से कम रात भर आराम करना चाहिए!

ग्यूसेप क्रिस्टोफ़ारो

ग्लूटेन-मुक्त आटा कम और धीमी गति से बढ़ता है, यही कारण है कि उन्हें कम से कम रात भर आराम करना चाहिए!

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