'00' Americana Super

薄力小麦粉

あらゆるタイプのオーブンで、クラシックなアメリカンスタイルのピザに最適です。最適な水分補給で風味豊かな皮を作ります。

あたりどのレシピですか？

カプートが特に指定した職人技のアメリカンピザを強くお勧めします。

フォーマット:

15キロ
25キロ

TIPO

00

タンパク質

15,25%

シェルフライフ

12の月

ベーカリー

幅380/400

弾性

損益 0,50/0,60

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レシピ

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