Nuvola 5kg

軽い生地用

大きな空洞、大きな体積、優れた柔らかさを持つ軽い生地に最適です。

あたりどのレシピですか？

Nuvola は Mulino Caputo の研究開発から生まれました。添加物や保存料を含まない 100% 天然原料を厳選し、穀物に自然に存在する高い発酵能力のおかげで生地のボリュームと柔らかさを確保しています。

フォーマット:

5キロ

TIPO

ティポ0

タンパク質

12,50%

シェルフライフ

12の月

ベーカリー

幅270/290

弾性

損益 0,50 / 0,60

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レシピ

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