O Ano Novo do Moleiro é uma celebração com muitos significados: o fim de um ano de trabalho, o início de um novo compromisso, a chegada do novo trigo aos moinhos, com o seu aroma natural. Mas é também o momento em que se fazem balanços e se fazem novos acordos para o trabalho que está por vir. A edição de 2023 do festival também foi assim: um portfólio bem abastecido de novidades e presenças.
A primeira grande revolução de 2023 é a colaboração da cadeia de abastecimento da Grano Nostrum com a Faculdade de Agricultura da Universidade Federico II de Nápoles. A pesquisa foi realizada visando otimizar o rendimento dos campos, tanto em termos quantitativos quanto qualitativos. Portanto, num primeiro passo, a quantidade de fertilizantes foi reduzida em favor de bioestimulações inovadoras e verdes. Este ano, a segunda etapa do projeto foi implementada com a alteração da época de semeadura, passando da semeadura de outono para a semeadura tardia ainda no final de fevereiro. Para obter uma produção igual, em menos tempo, utilizou-se apenas a biodiversidade, optando por variedades de trigo alternativas e precoces.
E aí vem a segunda novidade da edição 2023 do Ano Novo de Miller: um pedido de proximidade com a política, que esteve presente no evento, com as intervenções do presidente da Câmara Lorenzo Fontana e do ministro da Agricultura Francesco Lollobrigida.
E a garantia vem diretamente do ministro Lollobrigida, que anuncia os 17 milhões de euros destinados exclusivamente para apoiar a cadeia de abastecimento do trigo mole, do fundo de soberania alimentar.
O fundo de soberania alimentar é um instrumento criado para proteger as cadeias curtas de abastecimento nacionais, evitando que a externalização excessiva do trabalho abra cenários perturbadores em caso de instabilidade política.
<<É importante incentivar as cadeias de abastecimento mais necessárias” – explica a Ministra Lollobrigida – “e a agricultura é mesmo definida como o setor primário, e não apenas para o sustento, mas também em termos históricos, culturais e de pertencimento.> >
Uma promessa concreta, portanto, selada no Ano Novo de Miller, um compromisso sério de fazer mais por um setor que tanto pode oferecer, também em termos de emprego.
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