'00' Americana Super

FARINHA DE TRIGO MACIA

Ideal para pizza clássica estilo americano, para qualquer tipo de forno. Produz uma crosta saborosa com ótima hidratação.

para quais receitas?

Altamente recomendado e especificamente designado por Caputo para pizza americana artesanal.

FORMATOS:

15 kg
25 kg
TIPO
00
PROTEÍNA
15,25%
VIDA ÚTIL
12 meses
PADARIA
W380/400
ELASTICIDADE
P/G 0,50/0,60
""

As receitas

Outras farinhas para experimentar!

Descubra todos eles

Farinha de Alba 25kg

O café da manhã italiano é uma tradição que encontra toda a sua intensidade...
Descubra

Farinha Pizzaria 25kg

Farinha com glúten elástico e resistente, ideal para massas de crescimento prolongado....
Descubra

farinha Saccorosso 25kg

Ideal para massas que requerem longos tempos de repouso e fermentação prolongada...
Descubra

tudo sobre o MOINHO

Novidades e Eventos

nossos produtos

suas perguntas

na cozinha

Contatos

Como preencher o formulário

ProdutoSelecione o produto que está sendo relatado.

QuantidadeSelecione a quantidade em peças.

Lote/Data de validadeAnote fielmente o número do lote e a data de validade, conforme as instruções na embalagem.

sinalizaçãoDescreva brevemente o principal motivo do relatório.