Doppio Zero

Ideale per impasti soffici, leggeri. Consigliata per un pane leggero con mollica morbida e bianca.

Classica per tutti gli usi.

1 kg

TIPO

Tipo 00

PROTEINE

12%

SHELF LIFE

12 mesi

PANIFICAZIONE

W 220/240

ELASTICITÀ

P/L 0,50 / 0,60

La colazione all'italiana è una tradizione che ritrova tutta la sua intensità...

Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e a lievitazione perfetta. Consigliata...

Farina trasversale perfetta per focaccia, pizza in teglia e pizza contemporanea. Per...