A metro

SUPER ALVEOLATURA

Farina specificamente ideata per pizza a metro, in pala, in teglia e focaccia.

Per quali ricette?

Farina specificamente ideata per pizza a metro, in pala, in teglia e focaccia.

FORMATI:

5 Kg
25 Kg
TIPO
Farina 00
PROTEINE
13,25%
SHELF LIFE
12 mesi
PANIFICAZIONE
W 310/330
ELASTICITÀ
P/L 0,45/0,50
""

Le ricette

Altre farine da provare!

Aria

Ideale per teglia, pala e pinsa...

Oro Super

Dalla selezione dei migliori grani proteici una farina Specifica per pasticceria lievitata,...

Nuvola

Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature, grande volume, grande sofficità....