Tipo “1”

GERME E CRUSCA NATURALMENTE PRESENTI

Farina di grano tenero con germe e crusca; dal colore, profumo e gusto inconfondibili, in grado di esaltare ogni preparazione.

Per quali ricette?

È funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

FORMATI:

25 Kg
TIPO
Tipo 1
PROTEINE
13%
SHELF LIFE
12 mesi
PANIFICAZIONE
W 250-270
ELASTICITÀ
P/L 0,45/0,55
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Le ricette

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