le nostre farine dedicate agli APPASSIONATI dell'ARTE BIANCA

Le nostre Farine da 5 kg, dedicate agli appassionati dell’arte bianca, garantiscono elevatissime prestazioni nonché risultati di altissima qualità per tutti i tipi di lavorazione, dal pane alla pizza, dai dolci alla pasta fresca.

Semola di grano duro
Ideale per pasta fresca e pane di grano duro....
Manitoba Oro
Farina elastica ad alto valore proteico, ideale per pasticceria e prodotti lievitati....
Integrale
Farina prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano....
Pasta fresca e gnocchi
Farina calibrata facile da stendere Grazie alla sua consistenza elastica ideale per...
Tipo 1
Una farina dal profumo, dal colore e dal sapore inconfondibile, in grado...
Classica
Farina prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine, ottima per un...
Aria
Ideale per teglia, pala e pinsa...
Nuvola Super
Per tutti i tipi di pizza classica al taglio alla pala contemporanea...
Nuvola
Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature, grande volume, grande sofficità....
Saccorosso
Ideale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e lievitazioni prolungate...
Pizzeria
Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e a lievitazione perfetta. Consigliata...