la farina dei PROFESSIONISTI, in formato CASALINGO

Le nostre Farine da 1 kg dedicate agli appassionati di cucina, ai ristoratori e a tutti coloro che amano esprimere la propria creatività in cucina e deliziare i palati con ricette dal gusto autentico e inimitabile.

Farina Alba 1kg

La colazione all'italiana è una tradizione che ritrova tutta la sua intensità...

Farina Pizzeria 1kg

Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e a lievitazione perfetta. Consigliata...

Farina Nuvola 1kg

Farina trasversale perfetta per focaccia, pizza in teglia e pizza contemporanea. Per...

Farina Aria 1kg

Ideale per teglia, pala e pinsa...

Farina Pasticceria 1kg

Farina dedicata alla preparazione di pan di Spagna, pasta frolla, biscotti e...

Farina Pasta fresca e gnocchi 1kg

Farina calibrata facile da stendere. Grazie alla sua consistenza elastica ideale per...

Doppio Zero

Ideale per impasti soffici, leggeri. Consigliata per un pane leggero con mollica...

Farina Manitoba Oro 1kg

Farina elastica ad alto valore proteico, ideale per pasticceria e prodotti lievitati....

Farina 100% grani italiani 1kg

Una selezione unica di grani dal sud Italia, prodotti con accordi di...

Farina Integrale 1kg

Prodotta con metodo tradizionale dalla macinazione del chicco di grano, con germe...

Semola

Ideale per pasta fresca e pane di grano duro....

Farina Tipo 1 1kg

La Farina Tipo 1 Mulino Caputo, ottenuta attraverso un processo di macinazione...

Fioreglut Pizza e Pane

Semilavorato realizzato da materie prime selezionate senza glutine. Ideale per la realizzazione...

Fioreglut Dolci

Miscela gluten free di farine ottenuta da materie prime selezionate....

Fior di Polenta

Ottima per la cucina vegana e vegetariana, sia dolce che salata....

Nuvola di Riso

La Farina Nuvola di Riso racchiude l'essenza dell'eccellenza molitoria che contraddistingue da...

Fior di Ceci

Fior di Ceci rappresenta l'espressione più raffinata dell'arte molitoria Caputo applicata ai...

Lievito secco attivo

Il nostro lievito è nutrito solo con ingredienti naturali. È adatto a...

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le nostre farine DEDICATE ai MAESTRI dell’ARTE BIANCA

Le nostre Farine da 25, 15 e 5 kg, dedicate a professionisti e a maestri dell’arte bianca, garantiscono elevatissime prestazioni nonché risultati di altissima qualità per tutti i tipi di lavorazione, dal pane alla pizza, dai dolci alla pasta fresca.